تقع هضبة نجد في
sadaalomma
تقع هضبة نجد في المملكة العربية السعودية، وتعتبر واحدة من أهم المناطق الجغرافية في البلاد. تتميز هذه الهضبة بتضاريسها الجبلية والصحراوية، وتعتبر موطنًا للعديد من الثقافات والتقاليد العربية التقليدية. ومن بين هذه التقاليد، تأتي الطعام والمأكولات التقليدية في هضبة نجد كجزء لا يتجزأ من الثقافة المحلية.
تعتبر المأكولات التقليدية في هضبة نجد متنوعة وشهية، وتعكس تاريخ وتراث المنطقة. تعتمد هذه المأكولات على المكونات المحلية والمتاحة في المنطقة، مثل اللحوم والأرز والحبوب والتوابل. ومن أبرز المأكولات التقليدية في هضبة نجد، نجد الكبسة والمندي والمرقوق والمظبي والكبسة الحجازية.
تعتبر الكبسة من أشهر المأكولات التقليدية في هضبة نجد. تتكون الكبسة من الأرز المطبوخ مع اللحم والخضروات المشوية، وتعتبر وجبة متكاملة بذاتها. تتميز الكبسة بنكهتها الغنية وطعمها الشهي، وتعتبر وجبة رئيسية في المناسبات الخاصة والأعياد.
أما المندي، فهو واحد من أشهر الأطباق الرئيسية في هضبة نجد. يتم إعداد المندي من اللحم المطهو ببطء مع الأرز والتوابل المحلية، ويتميز بنكهته الفريدة وقوامه اللذيذ. يعتبر المندي وجبة محببة لدى السكان المحليين والزوار على حد سواء، ويعتبر طبقًا رئيسيًا في المناسبات الخاصة والحفلات.
jru iqfm k[] td